Der Caffé Bianco überzeugt in mehrfacher Hinsicht. Er gehört zu den beliebten Kaffeesorten vom „ambra“, da dieser Barista Kaffee einen guten Kompromis zwischen Aroma und Intensität sowie einer hervorragenden Verträglichkeit bietet. Wie alle Produkte von der Kaffeemarke „ambra“, überzeugt auch dieser Caffe Crema mit einem hohen Maß an Seltenheit und Qualität. Die Röstung der Kaffeebohnen erfolgt nach eigener, selbst entwickelter Rezeptur aus Italien. Dabei werden die Bohnen frisch und schonend geröstet, sodass ein bester Kaffee dabei entsteht. Für den Caffé Bianca werden ausschließlich beste Kaffeebohnen verwendet. Bei den Kaffeemaschine Bohnen handelt es sich um eine Mischung von Bohnen aus Kamerun, Kongo, Indien und dem Vietnam. Bei der Stärke des Kaffees überzeugt dieses Produkt mit der Stufe 2,5 von 5, sodass eines mittlere Stärke vorliegt, die den Caffee Crema gut verträglich macht. Dennoch begeistert der Barista Kaffee mit einem Aroma der Stufe 5 von 6, das den Caffé Bianco besonders intensiv schmecken lässt. Das belegt auch die Intensität der Stufe 5 von 6. Der Körper der Kaffeemaschine Bohnen ist mit Stufe 4 von 6 bewertet. Der Caffé Bianco eignet sich sowohl für die normale Kaffeemaschine also auch für den Kaffee Siebträger. Die lange Entwicklungszeit des Caffe Crema spricht für sich. Rund ein Jahr lang wurde daran getestet, bis im Jahr 2016 die endgültige Zusammensetzung dieser Kaffeesorten feststand. Die Rezeptur wurde im Patentamt in Stuttgart hinterlegt, sodass ein bester Kaffee für Kaffee Siebträger oder Kaffeemaschinen nur von „ambra“ erhältlich ist.